安装App
肉末粉丝(5/5)
粉丝和香菇用开水泡软泡发，大概10分钟左右
蒜瓣切成蒜泥，香菇切条，粉丝切成段~
倒入适量油，平时炒菜那么多油就可以了，也可以稍多一些，油热后，放肉末翻炒，炒熟后加入蒜泥，翻炒两下~
将香菇和粉丝一起倒入锅中，翻炒，加盐味精和小半勺糖，加半勺老抽和一勺味极鲜，继续翻炒， 快干了，关小火，然后加点料酒~绝对不要加水~继续炒一分钟~
出锅前，放一点点辣椒粉~放了辣椒粉味道会上一个层次，喜欢吃辣的可以多放些，不吃辣的，放一么么