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蔓越莓饼干(7/9)
1.食材准备.
黄油自然软化，加入糖粉，可不需要电动搅拌。
分3次加入蛋液，搅拌均匀
蔓越莓事先用朗姆酒泡，意外的惊喜哦~
蔓越莓不用切的很碎，大颗粒的切下就可以了，搅拌均匀~
同样分3次过筛低筋面粉，搅拌会很均匀。
面团成型
将面团揉好，套上保鲜膜，装入模具封好，放入冰箱冷冻层塑形，30~40分钟。
面团切片，约5厘米，烤箱预热，上火170，下火160，约20分钟。