面粉，小苏打，泡打粉，酵母，盐，鸡蛋，全部放一起，和面，面和的软点，摸起来有点粘手，然后倒食用油，稍微揉下就好。和面的时候忘记拍照片了，这是已经稍微有点发酵了的面
和好的面用保鲜膜包起来，让其发酵，油条大家一般都是当早餐，先一天晚上和面，放冰箱醒发，早起提前十五分钟从冰箱拿出来，让回醒下，放放凉气。
面不要揉，拿出来怕打下，然后拽成这样的条就好，为了看着光滑可以用擀面杖擀下，薄厚差不多均匀就好
全部切成大小相等的条，两条叠一起，中间用筷子压下，往锅里放之前，吧做好的油条像宁麻花哪样，稍微拧下，要不直接放锅里就散开了
油锅里放油，烧到7.8成热就可以了，掌握不好油温，就先放一小块，放锅里直接就碰起来了，油温就可以了
放锅里要不停用筷子搅动，免得上色不均匀，炸到金黄就可以了
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