安装App
砂锅鹌鹑蛋红烧肉煲(3/6)
鹌鹑蛋剥皮 这个蛋是生的买来自己煮了剥皮的 但我感觉现在蛋怎么这么假呢 不知道你们家是不是这样（剥皮备用）
肉焯水切块 姜切片
锅中倒油 放姜片煎出香 先把肥一些的倒进去两面煎出油 然后倒入剩下的肉翻炒一会儿
倒入鹌鹑蛋 蒜头 放酱油 料酒 少许糖 翻炒
把翻炒后的肉全部倒入砂锅 放半小碗水 然后加盖大火煮开 小火焖煮
差不多10分钟这样 撒点盐 葱 筷子翻几下出锅开吃 很好吃 肥而不腻