砂锅鹌鹑蛋红烧肉煲
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步骤1/6
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鹌鹑蛋剥皮 这个蛋是生的买来自己煮了剥皮的 但我感觉现在蛋怎么这么假呢 不知道你们家是不是这样（剥皮备用）
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步骤2/6
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肉焯水切块 姜切片
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步骤3/6
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锅中倒油 放姜片煎出香 先把肥一些的倒进去两面煎出油 然后倒入剩下的肉翻炒一会儿
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步骤4/6
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倒入鹌鹑蛋 蒜头 放酱油 料酒 少许糖 翻炒
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步骤5/6
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把翻炒后的肉全部倒入砂锅 放半小碗水 然后加盖大火煮开 小火焖煮
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最后一步
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差不多10分钟这样 撒点盐 葱 筷子翻几下出锅开吃 很好吃 肥而不腻
看着复杂其实很简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-16
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