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元宝肉(2/14)
没有买到鹌鹑蛋就用的柴鸡蛋代替的，煮熟去皮后放油锅炸下起锅备用，不喜欢吃蛋的，忽略这一步
五花肉切块，食材都备好，香葱打结
起锅热油先爆香八角和姜
放五花肉煎炒
煎炒至两面金黄，这时候肥肉的油都被煎出来了，把油倒出来一些
放入蛋翻炒下
倒入料酒
倒入老抽
翻炒片刻
倒入热水，水盖过肉。放入葱结、冰糖、香叶、一点点盐，想颜色更漂亮，加一点红曲粉，大火炖20分钟，小火慢炖40分钟收汁即可
元宝肉……
想吃吧
你看我闺密吃的……
绝对的好吃，不油腻，超级香，入口即化的感觉