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简便肉夹馍(8/8)
带皮腱子肉，800克，洗净，泡去血水
加香料生抽料酒，腌渍1小时
腌肉后发上面，发面的肉夹馍比较好吃，也容易消化
我比较省事，用了电压力锅炖肉，炖了一个多小时
一小时面发好，面揉光滑分剂子做饼，500克面做了九个饼
我没找到平底锅，开始用炒锅烙馍，作用太慢，我后来换了烤箱，150度，20分钟，烤好了！
把煮好的肉捞出剁碎，我还加了青椒，比较爽口不油腻，肉切碎时还要加点肉汤，味道更香
成品！爱人孩子都说好吃，