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苹果格子派#爱的味道#(11/18)
高筋面粉、低筋面粉混合
加入80g黄油
加入冰水
和面成团
放入冰箱冷藏30分钟
熔化20g黄油
加入苹果块
加入糖粉50g
加入水淀粉
炒至苹果变色软化即可
取出面团反复擀制
擀好的面皮铺在烤盘底部
将铺好的面皮去边
加入炒好的苹果
剩余面皮做成长状
刷一层蛋液
放入烤箱，烤箱预热、上下火、180度、烤30分钟
摆盘