苹果格子派
今天的苹果派算是节日餐中的一款甜品,平安夜嘛,自然不能少了“平安果”。苹果派制作方便,所需的原料价格便宜,算得上美国食品的一个代表。今天麻麻演示的制作方法也是标准的传统方法。
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步骤1/18
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高筋面粉、低筋面粉混合
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步骤2/18
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加入80g黄油
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步骤3/18
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加入冰水
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步骤4/18
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和面成团
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步骤5/18
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放入冰箱冷藏30分钟
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步骤6/18
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熔化20g黄油
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步骤7/18
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加入苹果块
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步骤8/18
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加入糖粉50g
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步骤9/18
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加入水淀粉
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步骤10/18
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炒至苹果变色软化即可
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步骤11/18
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取出面团反复擀制
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步骤12/18
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擀好的面皮铺在烤盘底部
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步骤13/18
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将铺好的面皮去边
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步骤14/18
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加入炒好的苹果
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步骤15/18
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剩余面皮做成长状
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步骤16/18
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刷一层蛋液
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步骤17/18
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放入烤箱,烤箱预热、上下火、180度、烤30分钟
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最后一步
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摆盘
苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收。苹果中所含的纤维素、有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。多吃苹果还有增进记忆、提高智能的效果。苹果富含锌,而锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,所以,苹果非常适合婴幼儿,老人和病人食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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