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抹茶磅蛋糕(8/9)
准备蛋糕模具，然后铺上蛋糕纸待用
铺到与框等高即可如图
首先将黄油和细砂糖混合均匀
打蛋器高速打发5-6分钟，然后将蛋液分3次加入继续打发5-6分钟，直到面糊发白膨胀，起尖角即可
加入过筛的抹茶粉，低筋粉和泡打粉
用橡皮刮刀搅拌均匀直到面糊光滑，无颗粒感即可
将面糊舀入模具中，，刮成中间低两边高的样式，然后放入预热好的烤箱中，中层上下火180度，烤35分钟即可
趁这个中间做好糖浆，30克清水加10克细砂糖煮1-2分钟即可，蛋糕出炉，然后用用刷子抹上糖浆即可
做好冷却后切片即可