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简易炒藕片(5/7)
藕切片，放入水中泡一下
沥干，放入开水中煮三～四分钟，可根据自己喜欢的软硬调整时间
调酱，碗中放一块豆腐乳加适量辣椒面拌匀
姜切丝，干辣椒切段
热油，将藕片放入油中，炸至差不多就行，捞出沥干油，锅内剩油少许！
先将姜丝放入，然后放入调好的酱，炒一会儿，加点酱油，再放入干辣椒段！
将沥干油的藕片放入锅中，拌匀炒一会儿，个人喜欢吃醋，所以加了点醋，不喜欢可不加，最后加入葱炒匀～