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酱爆芝士小南瓜——蒸的美味#方太蒸爱行动#(6/21)
准备材料
南瓜切开，取盖子的部分（南瓜盅我用来做一品南瓜了）
蒸锅里放足水烧开，放去皮切块的南瓜
将蒸熟的南瓜夹出放入料理盆中，水倒掉
南瓜压成泥状，准备好糯米粉、生粉、薯粉、白砂糖
白砂糖趁热一起压成南瓜泥，然后倒入糯米粉、生粉、薯粉一起捏伴均匀
如果感觉太湿就加点糯米粉，慢慢加入捏伴
大概这个程度就好了，太湿的话蒸好会倒下去
将面团搓成长条，切成大概50g的等份
搓成圆球
将面团压扁包入1片芝士片
然后用汤匙柄压出南瓜纹路
小南瓜顶部用枸杞点缀，蒸锅里放足水烧开后将小黄瓜放入锅中蒸15分钟即可
出炉
用勺子一勺，芝士溢出
糯糯的南瓜甜味
加上芝士的醇香
味道真是太搭配了
大图一张
酱爆，好吃到爆
Q萌可爱