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菜饺(3/4)
面粉，鸡蛋，清水一起揉。面团后放置半小时。
白菜切丝剁小碎，胡萝卜火腿肠切小丁状，小白菜丝碎放盐腌制半小时后把水挤出，后加入胡萝卜和火腿肠丁搅拌，放少许油，南德，鸡精调料一起搅拌。
放置后的面团，捏出均匀小块，扞平成饺子皮样式，比饺子皮大些，放馅重叠。
油锅烧5成热，放入菜饺炸至金黄色捞出。