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咸蛋蒸肉饼#方太蒸爱行动#(9/9)
准备材料：200克猪上肉和1只咸鸭蛋
把猪肉剁成肉糜
把咸鸭蛋打开放在猪肉糜里，咸蛋黄要先拿走，咸蛋黄要等把肉糜搅拌好后再放在肉饼上面
将料酒、姜末、生抽、砂糖和红薯淀粉放入肉糜中顺着一个方向搅拌
把肉糜压平，再放上咸蛋黄
蒸锅烧开水后放入咸蛋肉饼，用大火蒸10分钟
蒸熟后撒上葱丝即可
成品图
成品图