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丝瓜炒蛋(13/13)
丝瓜去死洗净
切成“多年体”
用两个鸡蛋
打散，有泡沫出现
点过，开锅，加20克食用油
倒入蛋液，
待蛋液成型，迅速倒入切好的丝瓜
不停翻炒
待丝瓜有六成软时，倒入酱油
盖上锅盖，焖三十秒左右（目的让丝瓜熟）
加入一勺食盐
不断翻炒
关火，端盘