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双色玛德琳的做法(7/13)
准备所需材料
制作原味面糊：低筋粉50克，黄油50克，白砂糖35克，鸡蛋1只，泡打粉1克，先用打蛋器将鸡蛋和糖粉搅打均匀
再制作巧克力面糊：黄油50克，低筋粉45克，可可粉5克，白砂糖35克，鸡蛋1只，泡打粉1克，也是先用打蛋器将鸡蛋和糖粉搅打均匀
原味面糊：再将低粉和泡打粉筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀无干粉
巧克力面糊：再将低粉、泡打粉和可可粉筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀无干粉
黄油隔水融化
先将溶化的黄油倒入原味面糊中，搅拌成均匀的面糊
再将溶化的黄油倒入巧克力面糊中，搅拌成均匀的面糊
搅拌好的面糊封上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
冷藏好后的面糊拿出回温，装入裱花袋中
在模具中挤入面糊，根据个人喜好图案自选
放入已预热好的烤箱，中层180度，烘烤12分钟即可
美味的玛德琳蛋糕出炉了