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一食半刻 | 可爱版榴莲千层(
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准备好材料
打入鸡蛋,将鸡蛋打散。
筛入一部分的低筋面粉,加入一半的牛奶,搅拌均匀。
加入剩下的牛奶、低筋面粉,再加入玉米淀粉,搅拌均匀。黄油隔水融化,加入到面浆中,搅拌均匀。面浆过筛。
加热小煎盘,倒入适量的面浆,摊成皮。将摊好的皮放入冰箱中冰镇1小时。
榴莲去核,将榴莲肉捣成泥。
奶油加入适量的白糖打发。
取出一张冰镇好的皮,铺上一层奶油,一层榴莲肉、然后再铺上一层皮,重复以上动作,做出你自己喜欢的高度即可。
美美的榴莲千层就做好啦。