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抹茶冻芝士(3/9)
准备好需要的食材，来个大合影！
饼干放入保鲜袋，用擀面杖碾碎，黄油隔水加热至融化。
铺在磨具底部，压实后放入冰箱冷藏定型。
奶油奶酪隔水加热融化，拌入细砂糖。
用打蛋器搅打至奶油奶酪顺滑，不见砂糖。
牛奶加热，不要煮沸，然后加入吉利丁粉，搅拌至融合。（图中属于不成功案例，要看不到块状物）
奶油搅打，至有纹路
先讲牛奶、抹茶粉加入奶油奶酪混合，再将搅打好的奶油拌入奶油奶酪，搅拌至混合。
倒入模具中，放入冰箱冷藏至小四小时至成型。（如果想口感更顺滑，最好过滤一下再放入模具）