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什锦西红柿梨盅(
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所有材料切丁,两只虾仁也切丁。猪肉丁,虾仁放淀粉盐鸡精蚝油腌制。
西红柿 梨挖盅
蒜蓉下油炒成金黄色,然后放蟹菇南瓜炒6分钟,再下油菜肉丁虾仁炒2-4分钟,下少量盐鸡精蚝油。炒好材料装入盅内。
装好盖上西红柿梨盖,上锅蒸10分钟。蒸的过程做酱,下浮蒜蓉油,油不要下多,把炒材料的汤汁倒进去,下淀粉,盐,鸡精,最后下芹菜粒葱粒。蒸好把勾芡汁淋上去就可以了。
最后成品图。
所有材料切丁,两只虾仁也切丁。猪肉丁,虾仁放淀粉盐鸡精蚝油腌制。