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炸薯条(
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将新鲜土豆泡一晚上(第二天比较好去皮),用刨子反面把皮削掉
将土豆四周凹凸不平的切掉,留下中间的长方体形状的土豆,把土豆切一定的厚度
将切好的土豆条用清水泡5~7分钟
锅中加适量清水和适量盐巴(具体根据土豆多少而定),将盐水煮开
将土豆条放入煮沸的盐水中2~3分钟
将土豆条用漏网装出,先将水在漏网中抖干,后用风风干
最后装袋放入冰箱冻2~3小时,即可随时拿出来油炸食用
炸出来就可以吃咯