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紫薯苦瓜圈(0/8)
新鲜苦瓜洗干净，去掉两端蒂；紫薯去皮；备好蜂蜜。
苦瓜切成2段，用筷子去掉瓤和籽。
去掉瓤和籽的苦瓜放进锅里煮5分钟，水里放1小勺盐，放少许植物油。
紫薯切成薄片。
紫薯放进锅里蒸5-10分钟。
用勺子将紫薯压成泥，然后加入蜂蜜拌均匀。
将紫薯泥用筷子或勺子塞进苦瓜中。
将紫薯苦瓜切成厚薄适中的片状，然后摆盘。