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momscook~台式芋圆~缤纷心情(4/6)
紫薯、芋头、红薯去皮切片,
放momscook蒸锅蒸10分钟
粮蒸需要提前12小时浸泡,杂40分钟
红薯里加入适量白砂糖、椰奶,压成泥状,多次加入木薯淀粉,揉成不黏手的面团。紫薯、芋头如是操作
三个面团分别搓长,切丁
芋圆煮3-5分钟直至浮起,捞出泡冰水里。 然后把芋圆捞起来放到碗里,放入莲子百合、红豆芸豆、龟苓膏、椰奶等,就完成啦!