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藜麦海绵蛋糕(5/11)
鸡蛋打入盆中，加入全部细砂糖，
用打蛋器低速速打散后，转中高速打发，打至蛋液膨胀至原来的三倍左右，蛋液颜色变浅，提起打蛋头，可在蛋盆内画8字并且维持几秒钟不消失，
分两次筛入蛋糕粉，用刮刀以翻拌成切拌的方式拌均面糊，
牛奶，玉米油，盐先混合均匀后，倒入面糊中，继续翻拌均匀，
拌均的面糊～
这里用的是学厨的十寸南瓜模，模具抹上一层薄薄的黄油，
把面糊从高处倒入后，震两下，震掉大气泡，
烤箱预热170度，上下火，中下层，烤65分钟即可，出炉后直接脱模晾凉。
成品图～
成品图～
成品图～