安装App
榨菜肉末蒸豆腐#我要上首页下饭家常菜#(0/8)
猪肉剁成末，放盐，料酒，蚝油，生抽，生粉，油，搅拌均匀后待用。(注意别只往一个方向搅那样会上劲的，我是左三圈右三圈搅拌的。图片中的肉末我没有全部用到豆腐里只用了50g。)
豆腐切成片，均匀的排在盘子里，最好有点斜斜的码入，以便入味。可以忽略我的摆法。冷水入蒸锅，上汽后调中火蒸5分钟。
小彩椒切小
榨菜切小
冷锅冷油放肉末炒熟，之后放榨菜和彩椒同炒放盐和蚝油，炒熟后关火。
把榨菜肉末均匀倒在豆腐上。
用勺子舀蒸豆腐时出的汁淋在上面，味道就会均匀了，多淋一下下哦，要不豆腐不够味。如果你们家淡口的话，炒肉末时可以不加盐，我家LG要咸点,所以我就加少少的盐。
下饭开胃菜就成功了。你也学起吧！