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鸡蛋炒茄子(
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将茄子切丝, 蒜切片, 小红辣椒切段 (青辣椒切丝)
锅里放入油,开始炒鸡蛋,鸡蛋炒成我这样盛出就好
接着在将锅里放入油,因为茄子吸油,所以可以比平常炒菜多放点,然后再将切好的蒜片放入锅里煸炒,炒出蒜香,再将小红辣椒放入翻炒,炒出香味
接着再将茄子放入翻炒,炒到茄子变软。
再将之前炒好的鸡蛋放入锅里,继续翻炒 (喜欢辣的朋友,这时可以将青辣椒放入炒)。
接着来在根据自己的个人口味放入盐,味精,酱油。
最后将炒好的茄子盛出,就大功告成了