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开味海三鲜(1/7)
准备海带结,干的需要自己用水泡
海木耳,也需要泡好哦,将海木耳剪成小块状。
海茸丝,也需要泡好的,剪成4厘米小段。也可以将海茸,海木耳,海带结在前一天晚上用70度的温水泡着,第二天可以使用。
俩海茸,海木耳,海带结清洗干净,放到锅里煮,先下海带结煮15分钟,最后煮海茸和海木耳,在开水中煮2分中捞出来,待冷却备用。
将花生米装入盘子里用微波炉打2分30秒,花生米熟了,待冷却备用。
在菜市场买红辣,菜市场一般有加工红辣椒剁碎的,没有就只好自己回家用料理机或手工剁
将剁椒里面加入盐,姜粒,菜籽油,花椒,海带结,海茸,海木耳,花生米,一起和好,装瓶密封,十五天以后就可以食用了。