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香味带鱼#豆果魔兽季联盟#(8/12)
带鱼剪段儿刮鳞，我吃带鱼怕腥都把白鳞去掉，根据自己平时的习惯可以不去。洗干净控水。
青红椒切碎。姜蒜切末。
免得手忙脚乱先把料汁调好。白糖，醋，料酒，生抽，酱油，淀粉，盐用水调匀。
带鱼用厨房纸巾擦干水分，一点水也不能有。
油烧热，带鱼下锅炸。
炸至两面金黄捞出，摆在盘子里。
锅里留底油，凉油下姜蒜末爆出香味。
把调好的料汁倒进去。
煮开，汤汁变稠下青红椒关火。
把料汁浇在带鱼上面就好了。
很简单，超级美味。
成品