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红烧牛肉(
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牛肉切块,然后煮一锅开水,牛肉过水变色捞出,沥干~
锅里加入适量油,放两小勺(调料勺)盐,把丁香八角花椒黄酱倒入锅里,炒两下立马加入水,再放入生姜葱段桂皮,最后加入牛肉,加入味极鲜和老抽,水没过牛肉~
大火煮开后,小火炖煮50分钟~土豆出锅前15分钟加进去~出锅前加入辣椒粉~
吃完饭才想起来拍照~味道飘得隔壁人家都闻到啦~哈哈~