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香炸丸子(4/7)
首先把肉沫打至有沾性
加入鸡蛋继续搅打
打至肉酱状粘稠。再加入少许盐、糖、胡椒粉继续搅拌均匀
热锅放油大火加热
然后转至小火。把搅拌均匀后的肉酱用手抓出小丸子状，用筷子夹托放入油里慢火炸
炸至微变黄便可捞起
完成