在软化好的奶油奶酪中加入砂糖，柠檬汁和鸡蛋，拌匀。我个人是喜欢先将鸡蛋打好后再拌进去，这个看个人喜好。
缓慢加入淡奶油，边加边搅拌…
然后再筛入低筋面粉…
将低筋面粉筛入后，拌匀至没有颗粒。我过筛了两次，要求不高的亲或者是对口感要求不高的亲可以过筛一次就可以了……
将拌好的面糊倒入锅中，不需要造型的就直接倒进去就可以了。为了防止粘锅我在锅的底部和周围都刷了一层薄薄的黄油…
面糊放下后选择“超快速”功能，按开始键就可以了，这个方子是大概30分钟就可以熟透了。家里用的是松下的电饭锅，其他牌子的暂时不太清楚。建议设定10分钟10分钟的闹钟，判断蛋糕熟的程度…
成品，底部是有点焦掉的花纹，喜欢那一面的可以倒扣起来。
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