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红烧棒棒鱼(1/5)
解冻鱼，清洗鱼，切块，用红苕粉，盐，酱油，糖，料酒腌制等待
辣椒，蒜末备用
，油热，豆瓣，下放辣椒，蒜末，花椒煸炒香，加入鱼，再加水漫过鱼
加入蒜末，姜片煮
等待水煮得差不过干时，就可以出锅享用了