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比红豆薏米还祛湿的——海带豆角(
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/8)
海带300克 豆角300克
桑枝2克 (桑枝有祛风湿、通经络、行水气的功效)
先把海带、豆角洗净,切成小段。
锅内烧热水,把海带、豆角、桑枝一同放入锅内,煮大概10分钟左右,捞起。
再用食用水冲洗一遍。
此时,就要做凉菜用的酱汁。用到蒜蓉、蚝油、生抽、香油(脑袋不好使,所以香油忘了出镜)
烧热的锅内加少许底油,按顺序先把蒜蓉爆香了,再把生抽、蚝油放进去,按个人爱好,少许白砂糖可放可不放,1-2分钟左右即可。
最后把酱汁浇在海带豆角上,拌均匀即可食用。