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玛德琳蛋糕#烘焙梦想家(华北)#(
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全蛋约两个打散,加白糖,混合均匀,不必打发。
低粉与泡打粉混合过筛,加入蛋液中,拌成泥状。
黄油融化。
倒入蛋糊中拌匀。
将蛋糊放冰箱冷藏一小时,至浓稠。
分装到模具,约八、九分满就可以。
烤箱预热,180度,中层,上下火,烤10分钟左右。