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紫薯素馅冰皮(4/4)
紫薯洗净上高压锅压熟，去皮拌匀，分成一个17克的小团待用
冰皮所需材料混匀搅到看不到油用保险膜包好上锅蒸半小时，蒸好取出分成30克一个的小团，剩下的➕一点紫薯揉匀也分成小份，放冰箱冷藏20分钟
把紫色面团推平在模具印花上，冰皮包上紫薯馅压进模具，脱模即可
这个分量做十个左右，第一次上传食谱有点乱，见谅！以后慢慢改进