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抹茶蔓越莓小小酥(8/9)
黄油室温软化后加入糖粉,打发至发白
分3次磕入蛋黄,每次拌匀后再加下一个
打发好的黄油蛋黄糊
低粉和抺茶粉先混合,筛入黄油蛋黃糊内
拌至无干粉
加入蔓越莓干,揉成团
搓成一个约15克的小圆,压扁
烤箱预热170度,上下火中层20分钟左右
出炉后放凉,筛上防潮糖粉