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香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭(3/9)
准备所需食材，将香菇、胡萝卜分别切成碎粒；
在锅中倒入适量橄榄油，加热；
将胡萝卜放入锅中煸炒几下；
将香菇放入锅中继续煸炒；
加入适量蚝油；
加入适量清水和盐，大火烧开后，小火煨制香菇5分钟左右；
将剩米饭放入锅中；
将米饭与汤汁混合均匀，中小火慢慢煸炒制汤汁收干；
盛出即可食用。