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水果慕斯(0/5)
材料一冷开水开鱼胶粉备用
材料二全部放入搅拌机打好过筛，加入材料一搅匀备用
做材料三前先将打蛋器头及打蛋碗，淡奶油全部放雪糕半个钟，淡奶油加入砂糖打至六成即可
将第2步倒一半入第3步搅匀，再倒入另一半搅匀放雪柜备用
西瓜切圆块，比六寸慕斯模小5-8cm，西瓜放底再倒入慕斯，放雪柜2-3度约4小时即可脱模，脱模在蒸汽转一圈轻轻向上推。