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铜锣烧(4/7)
准备好材料,柠檬汁加入鸡蛋中用蛋抽打散(我加了8滴,因为对蛋腥味比较敏感,不喜欢)
鸡蛋中加入白砂糖,用蛋抽搅匀
加入蜂蜜跟炼乳,搅匀
筛入3种分类,用刮刀拌匀
加入融化的黄油和一半的水,拌匀
将面糊放入冰箱中冷藏20分钟,拿出后加入剩余的水,拌匀
面糊用勺子加入电饼铛中,两面煎好,再加入豆沙就可以啦(我用的电饼铛,因为没找到煎蛋用的小平底锅(>﹏<),不用放油,用勺子每次都舀一勺面糊就可以大小一样了,反正耐心最重要)