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香酥鸡排 鸡腿(5/9)
鸡胸肉 切薄片，用刀背轻轻敲拍 一块鸡胸肉可以切3片。。。
切好 放盐 五香粉 料酒 鸡精 辣椒粉 用手抓匀腌制30分钟左右 辣椒粉可以不放的 因为我喜欢吃辣的所以就放了辣椒粉
盐好的鸡肉撒生粉
裹一层鸡蛋液
再裹一层面包糠
待用
锅里倒油 菜籽油最好 待油温上来 下裹好面包糠的鸡排 用中火 两面金黄的时候捞出就行了
成品的 有木有大块吃肉的感觉 逞热吃 才够酥脆
来个近的