安装App
玛格丽特饼干(1/15)
全家福
室温下软化的黄油100g
加60g糖粉，1g盐，开始打发
打发到黄油颜色变淡，质地蓬松细腻
过筛蛋黄，让蛋黄穿过筛网
搅拌均匀即可，因黄油已经打发完成，只稍微搅拌均匀就行了
将玉米淀粉100g和低筋面粉100g混合过筛
用手把面粉和黄油揉成面团，揉好的面团微干又不易散开
裹上保鲜膜冷藏1小时
一个小时后，取干净的烤盘放上锡箔纸，从冰箱取出面团
取一小块，揉成圆球，大小和弹球差不多大就行
做好的小球球
用拇指或者食指按压，让面团呈自然裂开状
按压完成的样子（有我家宝宝的杰作）
烤箱预热5分钟，上下火170度，20分钟左右，烤制完成，这是第一盘的效果图