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鸡蛋手擀面(4/8)
鸡蛋打散,倒进面粉,揉匀,一定要多揉一会,面要硬一点,擀出来才筋道
揉成这样就可以醒面了(面光,盆光,手光)
趁着醒面的时间可以先把配菜准备好(家里还有点蘑菇,一起洗了)
擀好就可以切了,因为家里有小朋友,所以切的细点
切好要撒点面抖开面条
老公要吃蒜汁浇面条,捣点蒜汁,加点十香菜更好味。豆角、胡萝卜等炒成卤给宝宝浇面条
水开后下面条
捞出后过凉水控净后加卤,加蒜汁,哈哈,一面两吃