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金针菇饺子#太太乐鲜鸡汁中式#(14/15)
准备饺子馅材料：娃娃菜、金针菇和猪肉
猪肉切小块，用料理机搅拌成猪肉糜
娃娃菜洗净，娃娃菜氽烫一下
娃娃菜用料理机搅碎
30毫升娃娃菜的蔬菜汁分3次加入到猪肉糜中，每次都让猪肉糜吸收了蔬菜汁再次加入
往猪肉糜加入姜末、盐、生抽、白胡椒粉，把调料和猪肉糜顺着一个方向搅拌，充分混合
加入太太乐鲜鸡汁，拌匀
金针菇切去根部，洗净，金针菇切小粒
金针菇粒、娃娃菜、猪肉糜和葱粒顺着一个方向搅拌均匀
加入芝麻油，搅拌均匀
饺子皮包入适量的饺子馅，捏成饺子
煮锅烧开水后，放盐和油，把饺子放沸水中，煮沸后放一碗冷水，如此重复三次，饺子煮熟捞起，沥干水分即可
成品图
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