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翻糖花朵玫瑰夹心杯子蛋糕#约会MOF#(
3
/18)
黄油切块室温软化,加糖粉
黄油和糖粉用打蛋器打至发白
鸡蛋打匀,分4次加入3中,每次加入后须搅打均匀再加下一次
面粉和泡打粉混合均匀过筛,加入混合物,用刮刀搅拌均匀
玫瑰酱,淀粉和芝麻混合均匀搓成球,将步骤四混合物用裱花袋装好,挤3/10纸杯,放入玫瑰球,再挤入3/10
烤箱180度25分钟,取出晾凉
翻糖膏切出蛋糕大小的圆形
翻糖膏覆盖在纸杯蛋糕表面
取白色翻糖膏加色素揉匀
搓出一个锥形
在准备一个稍小的球形
覆玻璃纸,擀成圆形,边缘略薄
第一瓣全包
第2/3瓣相对包上,形成第二层
第三层左侧压住,右侧敞开,下面塞入下一片,第三层共三瓣
第四层4瓣,第五层5瓣类推
用小刷将深一号色粉刷上花瓣边缘
点缀树叶及其他小花,TA~DA~完成