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西兰花炒鸡丝(3/5)
准备好各种材料，鸡胸肉切丝，西兰花把漂亮的花一朵一朵的切下来，剩的西兰花梗切成丁。鸡丝加香油，酱油，盐，姜丝腌制30分钟
准备清水，加入油，盐，鸡粉，将西兰花和梗丁灼下水，捞起备用
炒锅倒入花生油，炒鸡丝，翻炒1分钟倒入西兰花梗丁和葱丝继续翻炒几下，倒入半碗水，生粉加水勾芡淋在鸡丝上，翻炒几下，即可
西兰花摆盘
炒好的鸡丝出锅装盘。