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米粉丝丸(1/4)
取七分粉丝用热油炸至蓬松，炸好以后面上浇水，焖2个小时。3分用温水泡发，切碎。
鱿鱼丝香菇切碎热油爆香
将泡发的米粉切碎，油炸的米粉捏碎，加入薯粉、香菇、鱿鱼丝、味事达适量的老抽、盐、胡椒粉搅拌至能捏成乒乓球大小的丸子。
水烧开，放进去蒸15分左右。