将蛋糕打散 放入少许盐 和25g部分糖粉 剩余糖粉一次性倒入到蛋清盆里。
将玉米油倒入蛋黄糊搅拌均匀 接着倒牛奶搅拌均匀 面粉筛入。手动打蛋器将面粉与糊搅拌至无粒有流动性，不会黏在打蛋器上面
打发蛋清的同时将烤箱预热(上下火130℃)，一开始打发用低速档打至粗泡 转到高速档 泡泡细腻后 再转回低速档搅打2~3分钟
划1/3蛋清到蛋黄糊里翻拌均匀，再将拌好的糊倒入蛋清盆里继续翻拌均匀（ps:倒在1/3那个空的地方）不会翻拌的朋友 可以上网多看看视频 因为这步很重要！
放进烤箱 上下火 中层 130℃ 35分钟。再转到高火160℃ 25分钟。全部过程中不能打开烤箱！
烘烤时间完以后 立即取出 倒扣在架子上 放至自然冷却 要完全冷却后才可以脱模
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