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香煎土豆饼(4/7)
全部材料
土豆蒸熟后去皮，放入大碗，压成土豆泥
两个鸡蛋打匀后，加入面粉调制称面糊
取大碗，将刚刚调好的面糊与土豆泥和在一起，搅拌均匀。
将切好的火腿丁，胡萝卜丁 ，小葱末倒入大碗中，搅拌均匀，加入胡椒粉，盐，糖继续和匀调味。
将土豆泥捏成小饼，锅内放少油，中小火慢煎。
因为土豆本身是蒸熟的，所以土豆饼煎至两面差不多金黄色的时候就可以盛出啦！