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香煎越南巴沙鱼(
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1,清洗干净鱼
2.用厨房用纸把鱼正反面的水吸走
3.吸干水分后,把盐和黑胡椒均匀摸在鱼两侧,注意不要摸太多,会咸!
4.热锅放橄榄油,油热后,改小火,把鱼放入,反正面煎的时候,都要适当放放柠檬提鲜,不要放太多
5.出锅,摆盘,我没放配菜,因为家里没有了,嘿嘿,我挤了一些泰国甜辣酱