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电饭锅蛋糕(1/9)
先把蛋清蛋黄分开2个没水没油的容器,然后把糖放进蛋黄容器里搅拌融化后再加牛奶。
再筛入面粉
筛入面粉后搅拌,这是拌好的面糊
接下来打发蛋清,这是我用瓶子做的打蛋器,我觉得比用筷子打快多了,白糖分3次加入
这是我打了15分钟后的蛋清,倒立也不会掉下去这个过程比较辛苦
然后把蛋清放进面糊了翻拌,不能画圈
电饭锅放油预热2分钟后倒入蛋糕糊
用湿布堵住出气口,按煮饭键过几分钟后会自动跳到保温,焖20分钟后再按煮饭键再焖20分钟就可以了
用牙签扎进去如果没有带出蛋糕就熟了