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手指泡芙#长帝烘焙节(刚柔阁)#(5/8)
1准备好所有材料。把牛奶和水黄油煮开,加入低粉拌匀,“待温度稍降点,把蛋一个一个的放。小贴士,每放完一个直至拌匀再放下一个,至最后面糊呈飘状落下即可~用扁齿嘴每条挤3次,每条长约14cm。
2挤好后,入炉185/180度烤约30~35分钟-出炉拉,如上图。在烤的时候我们来制作奶油馅,原味奶油卡士达,把淡奶油和甜奶油轻微打发至3/4成加入卡士达粉拌匀即可。草莓味的奶油馅做法:牛奶煮开加入草莓果茸拌匀加入即溶吉吉粉拌匀,淡奶油和糖稍搅拌起至3/4成。两者拌匀即可。有了奶油馅就可做各种各样的手指泡芙拉(≧∇≦)
自由组装:你们看原味的,
自由组装。你可以发挥你们的想象力。组装的会比我好看哦。你们继续往下看。。。。。
各位大神多多指哦
草莓味滴,,,
芒果味滴。。。
芒果味滴。有了上面奶油馅的基础配,你们可以自由发挥哦,想要什么味我可阻止不了了哈。。。。。。